Pour ses 10 ans, Notre Panier Bio devient Notre Panier Roule cinq dimanches durant. Nous vous invitons à visiter les fermes et ateliers impliqués dans le projet, en pédalant de l'une à l'autre. En une joyeuse caravane, nous irons à la rencontre de nos producteurs et productrices, créant des liens et une expérience unique.

21 mai : Au sud du Lac de Neuchâtel

Vous n'y étiez pas? Vous trouvez images et vidéos sur Facebook! Rendez-vous le 18 juin pour la 2ème journée de la caravane à vélo.

Une trentaine de personnes ont participé à la première étape de la caravane! Ici: photo de famille à la ferme des Terres Rouges à Pomy.

18 juin : Au bord du Lac de la Gruyère

Pour sa 2ème étape, la caravane est allée à la rencontre de Gregory et Maribelle Maisonneuve à la fromagerie de Gumefens, de Markus Koch à la Ferme de la Sauge, de Patrick et Myriam Philipona à la ferme du Praz-de-Barras, de Tamara et Frédéric Pasquier de la fromagerie d’Echarlens, de Séverine et Josquin Pasquier à la ferme de la Lévanche, et finalement de la famille Ruffieux-Gremaud à la Ferme de la Fin du Chêne. Notre Panier Roule les remercie tous et toutes pour l'accueil chaleureux.

Une calèche a accompagné la caravane lors de la tournée en Gruyère, au plus grand bonheur des petits et des grands!

2 juillet : Autour du Lac de Morat

Longueur: 38 km. Temps à vélo: 4h40. Temps de visite et repas: 4h30 (5 fermes, verger et fromageries).

Horaires: Rdv à 8h10 (départ: 8h20) à la gare de Ins (train au départ de Fribourg à 7h30). Fin: à 17h, gare de Morat ou de Cressier

La caravane se retrouve pour sa 3ème journée à la gare de Ins pour relier la première ferme de la journée, le Waeberhof. Après une pause gourmande, traversée du Seeland afin de gagner Montmagny, sur le Vully, et le verger de Kurt Ryser. Vers 12h45, on arrive à la bergerie de Chandossel où un apéro nous attend. A L'Autre jardin, à Cormerod, on partage un délicieux repas autour du four à pain. En fin d'après-midi, on relie la fromagerie de Cressier, pour connaître le secret de fabrication du fromage Mont Vully. La journée se termine à la gare de Cressier ou à celle de Morat.

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20 août : De la Glâne à la Broye, en passant par le Gibloux

Longueur: 40 kilomètres. Temps à vélo: 3h. Temps de visite et repas: 4h45 (5 fermes et atelier visités).

Horaires: Rdv à 8h15 (départ 8h30) gare de Romont. Fin: 17h, gare de Payerne ou de Léchelles

4ème étape, par un beau dimanche d’août, le rendez-vous est donné à la gare de Romont. De là, après un petit échange avec les participants, nous nous renderons à la Ferme au Clair de Lune où Myriam Hurni et son mari Manuel nous ferons découvrir leurs vaches et la transformation du lait à la ferme, mais pas que du lait… Ensuite nous effecturons un petit bout de chemin pour rejoindre les versants du Mont Gibloux pour aller à la rencontre de Béatrice et Jean-Marc Pittet, que de beaux projets concrétisés par cet agriculteur et cette cuisinière, de quoi ravire vos papilles. On enfourche nos vélos pour une petite descente et on arrive assitôt dans les champs de Roland Python (la Pastourelle Le Véritable) pour y voir le lin prêt à battre, le verger en agroforesterie ainsi que les moutons qui paisent paisiblement. On se remet en selle pour se rendre chez Gfeller Bio où un délicieux repas nous sera servi en fonction de la météo puis ce sera l’occasion découvrir la production très variée des légumes et le lieu de confection des paniers. La dernière étape de notre périple nous conduit à la Ferme César à Montagny-la-Ville. Confection du pain et ruchers seront sous les projecteurs pour notre fin de journée. Par chance, de là à la gare de Payerne, que de la descente !

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10 septembre : Grand tour en Singine à partir de Fribourg

Longueur: 41 kilomètres. Temps à vélo: 5h15. Temps de visite et repas: 3h (4 fermes et atelier visités).

Horaires: Rdv à 8h45, place de l'Hôtel de ville Fribourg. Fin: 17h, gare de Guin

Des pâtes à la farine d'épeautre, du sirop de bourgeon de sapin, des œufs, des asperges, des confitures, des pommes de terre sont quelques unes des productions de Notre Panier Bio en provenance de Sarine et de Singine. Pour son dernier parcours, la caravane serpentera sur les petites routes de l'Oberland singinois. L'atelier Pastabate, le Biohof Tannacker, le Biotrömli et le Werro's Biohof vous feront entrer dans le secret de fabrication de leurs spécialités - que vous pourrez évidemment déguster pour reprendre des forces!

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